Citron vert

Citron Vert : Le Toucher Acidulé Éclatant

Description :
Le citron vert, également connu sous le nom de lime, est un agrume au goût piquant et acidulé. Sa peau fine et sa chair juteuse sont idéales pour rehausser les saveurs de vos plats et boissons.

Origine : Brésil

Caractéristiques :

• Goût : Acidulé, piquant.
• Texture : Juteuse, pulpeuse.
• Couleur : Peau verte, chair verte pâle.
• Saisonnalité : Disponible toute l'année.

Bienfaits :
Le citron vert est riche en vitamine C, en antioxydants et en flavonoïdes. Il contribue à renforcer le système immunitaire, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Utilisation culinaire :
Le citron vert est souvent utilisé dans les cocktails, les marinades, les sauces, et les desserts. Son jus et son zeste ajoutent une note rafraîchissante à une variété de plats.

Conseil de préparation :
Pour extraire le maximum de jus, pressez le citron vert ou utilisez un presse-agrumes. Vous pouvez également râper le zeste pour une saveur plus intense.

Astuce de conservation :
Conservez les citrons verts au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur. Le jus et le zeste peuvent également être congelés pour une utilisation ultérieure.

Pourquoi choisir le citron vert ?
Le citron vert apporte une acidité vive et un parfum agréable à vos recettes. Sa richesse en vitamine C et sa polyvalence le rendent indispensable dans de nombreux plats.