Myrtille

Myrtille : La Petite Baie Bleue, Douce et Pleine de Bienfaits

Description :
La myrtille est une petite baie ronde à la peau lisse et d’un bleu profond. Son goût délicatement sucré et acidulé en fait un fruit très apprécié, aussi bien nature que cuisiné. C’est un concentré de saveur… et de bienfaits !

Origine : Portugal

Caractéristiques :

• Goût : Sucré, légèrement acidulé.

• Texture : Moelleuse, juteuse, peau fine.

• Couleur : Bleu violacé à presque noir, avec une fine pruine blanche naturelle.

• Saisonnalité : De mai à septembre pour la myrtille fraîche française, mais disponible toute l’année grâce aux cultures européennes.

Bienfaits :
La myrtille est l’un des fruits les plus riches en antioxydants, notamment en anthocyanines, qui protègent les cellules contre le stress oxydatif. Elle est aussi une bonne source de vitamines C, K et de fibres, ce qui favorise une bonne digestion et un système immunitaire en forme.

Utilisation culinaire :
Délicieuse à grignoter nature, elle se glisse aussi dans les yaourts, les mueslis, les smoothies ou les pâtisseries (muffins, tartes, clafoutis...). Elle accompagne aussi très bien des plats salés comme des salades composées ou des fromages frais.

Conseil de préparation :
Rincez délicatement les myrtilles sous un filet d’eau froide juste avant de les consommer. Elles se dégustent entières, sans épluchage ni découpe.

Astuce de conservation :
Conservez-les au réfrigérateur dans leur barquette d’origine ou dans une boîte aérée. Consommez-les dans les 3 à 5 jours pour profiter de toute leur fraîcheur. Vous pouvez aussi les congeler pour en profiter toute l’année !

Pourquoi choisir la myrtille ?
La myrtille est un superfruit à la fois savoureux et bon pour la santé. Elle apporte une touche de couleur et de douceur à vos recettes tout en vous faisant du bien. Pratique, gourmande et nutritive, elle a tout pour plaire !

Faites le plein de vitalité avec les myrtilles !