Le Clos des Citots : Cidre Bio Doux
Produit au cœur de la Normandie, à Heurteauville, le Cidre Bio Doux du domaine Le Clos des Citots est une expression gourmande et fruitée du terroir de la vallée de la Seine. C'est un cidre qui privilégie la douceur naturelle du fruit et la fraîcheur.
Caractéristiques Principales
-
Apparence : Une robe d'un jaune doré, limpide et brillante, avec une effervescence fine et persistante.
-
Nez : Très aromatique, marqué par des notes intenses de pommes fraîches, de compotée et parfois des touches florales légères.
-
Bouche : L'attaque est souple et onctueuse. On y retrouve une sucrosité marquée mais équilibrée par une pointe d'acidité qui évite toute lourdeur. La finale est courte et très rafraîchissante.
-
Certification : Issu de l'Agriculture Biologique (AB), garantissant des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse.
Accords et Dégustation
Le cidre doux est particulièrement apprécié pour son côté "dessert", mais il s'adapte à plusieurs moments de convivialité :
